¿QUE ES LA BIOTECNOLOGIA?

La biotecnología es la aplicación controlada y
deliberada de agentes biológicos sencillos. –células vivas o muertas, o
componentes celulares- en operaciones técnicamente beneficiosas, bien sea de
fabricación de productos o como operaciones de servicios. Este es el sentido en
el que se utiliza el término aquí, denominando útiles colectivamente a un
conjunto de disciplinas y técnicas de trabajo actualmente vigentes que
comparten principios básicos comunes. La palabra biotecnología se utiliza a
veces en un sentido mucho más estrecho, para la utilización de la manipulación
genética y de la biología molecular en direcciones que se esperan sean de
utilidad; esto supone confundir los aspectos de moda con el conjunto útil y
debe más a la filosofía de las agencias de publicidad que a la industria.
Alternativamente la palabra biotecnología puede ser interpretada en un sentido
muy amplio englobando todas las operaciones de la biología aplicada desde la agricultura
hasta la ciencia culinaria. Indudablemente, con la biología moderna está
avanzando nuestra tecnología para manejar organismos complejos, incluyendo
nuestra propia especie y está mejorando nuestro entendimiento de muchos
procesos tradicionales en los que los agentes biológicos se utilizaron de una
forma menos controlada o deliberada, pero estas disciplinas más amplias son
estudiadas muchos más útilmente por derecho propio (lo que significa que los
biotecnologías no encuentren campo para realizar contribuciones útiles en
ellas).
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